2010/10/29 11:58
綜合報導 / 高雄市
拿下世界麵包冠軍的吳寶春師傅，位在高雄的麵包店今天下午進行試賣，這間麵包店有百坪大，就在市政府的對面，地點非常好，而且吳寶春將推出五款麵包，都是他的招牌得獎作品。
透過玻璃櫥窗可以看到，麵包店開門前，吳寶春師傅正在裡面親自叮嚀做麵包的細節，他還拿起桿麵棍親自桿麵糰，就是希望今天的試賣能呈現最好的麵包給大家吃，像是這個荔枝玫瑰麵包，就是在今年世界麵包大師賽裡獲得冠軍的作品，在麵包的表皮上，有白糖粉做成荔枝形狀，這款麵包是限量的，因為做工實在太繁複。
還有大家都知道的酒釀桂圓麵包，同樣是限量商品，這款麵包上面有一個小孩子圖樣和一個環抱的微笑，這是吳寶春師對母親的感念，另外這是征服法國人的傳統麵包、法國長棍，還有這是強調用在地食材做的蔥麵包和黑糖湯種土司，都是看起來簡單卻很紮實的麵包。
這間在市政府對面的麵包店，吳寶春師傅已經籌備了好幾個月，店面還是建設公司所提供的，幽靜高雅的環境，讓寶春師傅可以沒有後顧之憂，在下午就要開始試賣，一早已經有幾十位民眾排隊等待，高雄人終於可以品嘗到他的好手藝。
新聞來源：華視新聞
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