做麵包自己來! 原料店業績飆3成

張鎮麟 魏台復 報導  / 台北市

　　現在在外面吃什麼東西，都擔心有沒有塑化劑，所以有的人，已經開始選擇自己DIY，自己做麵包比較安心，麵包原料店老闆就說，來詢問麵包機的民眾，明顯變多，業績也成長超過三成。

　　一杯水加麵粉，因為塑化劑，現在在家DIY作麵包正夯，就連賣麵包原物料的商店，業績也順勢成長。拿出自己麵包教室的烹調作法，強調沒有添加物，因為吃什麼都有可能有塑化劑，報名參加麵包教室的婆婆媽媽，人數爆增，在採訪過程中，來買原料的人也不斷上門。

　　老闆親自講解麵包機的用法，因為塑化劑，讓店裡面的自動麵包機，就算一台要5990元，一天還是賣出至少一台。自己DIY做出來的麵包，看起來很普通，也沒有外面買的麵包，有這麼多造型跟口味，不過保證沒有塑化劑，大家都還是願意自己動手做，飲食習慣改變，也讓原料店業績比平常好了將近三成，塑化劑風波也出現了另類商機。

新聞來源：華視新聞