2011/09/04 12:00
陳能振 報導 / 澎湖縣
大閘蟹和烏魚子都減產漲價，澎湖的丁香魚也因為天氣熱，產期晚了兩個月，不過今年雖然晚了，但產量卻變多了，澎湖還特別舉辦了白沙丁香魚季，活動現場有炒丁香、丁香炒蛋等特色料理，讓民眾可以免費吃到飽。
來喔來喔，澎湖丁香魚現在正是盛產期，看這充滿鈣質的丁香魚，搖身一變就成了美味料理。滑蛋中加入炒好的丁香魚，蛋滑嫩的口感，加上丁香魚的酥脆，等在一旁的小姐都忍不住偷吃。白嫩嫩的麵線，裡頭加入丁香魚。麵中帶有魚的香氣，忍不住快點吃一口，好滋味讓弟弟都說讚，新鮮的丁香魚，還能裹上粉，用油酥炸，香氣讓排隊的人沒停過。
雖然今年澎湖丁香魚產季遲到兩個月，不過這產量卻比往年還旺，澎湖縣政府也特別辦了「白沙丁香魚季」。不只有免費吃，小朋友還能彩繪丁香魚，讓你有得吃，也有得玩。
新聞來源：華視新聞
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