2011/09/12 12:00
綜合報導 / 台南市
各地文旦的特色你吃的出來嗎？我們在台南農業改良所找到一位文旦達人，他專門要試吃來自各地的文旦做比較，每年中秋節還沒到，他就吃了好幾百顆文旦！我們這次特地考考看他的眼睛跟他的舌頭，能不能猜出我們帶去是哪個產地的文旦！
有人是什麼大風大浪沒見過，還有人是什麼文旦沒看過！就是他，張汶肇！號稱台南農業改良所的文旦一把罩，一天得吃上幾百顆文旦。每年中秋前，他的辦公室就像文旦園，各地農民特地寄過來讓他指點指點，我們特地帶來花蓮鶴岡、雲林斗六、台南麻豆三個地方的文旦，第一關要考考他的眼睛！據說這文旦哪裡人，他一眼就看穿。
第二關，吃一口就知道文旦是什麼來頭！但是怕你偷看他們各自長什麼樣，請你乖乖把眼罩給戴好！我們扒了這三個地方的文旦果肉，每個都只能吃一口！果然是達人，不是騙人！看文旦第一眼就看她皮膚，就跟女人一樣，皮膚要細，毛細孔不能很粗。接下來呢就反了，女人怕屁股太大，文旦是越大越好！
最後是看文旦有沒有大頭病，光說的不準，這大頭的我們把皮削下來，來跟小頭的一比，大頭的果然臉皮比較厚，果肉當然就少多囉！如果你怎麼學都學不會，把文旦皮撿起來總會了吧，學起來從此用不到殺蟲劑，用不到電蚊香，每個中秋節不再輕羅小扇撲蒼蠅。
新聞來源：華視新聞
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