2010/09/22 18:58
連昭慈 張肇元 報導 / 台北市
現在是中秋夜您是不是正在吃烤肉呢，但是如果你厭倦傳統烤肉，其實可以發揮創意，很多食材都能烤，像是烤麻糬還能夾冰淇淋，感受冷熱交融的層次感，還有烤香蕉沾巧克力，口味更香更甜。
熱騰騰的烤架上，放上白色的麻糬，隨著夾子輕輕的翻動，硬梆梆的麻糬，慢慢變成膨脹的麻糬球，這個時候趕緊挖一球冰淇淋放進裡頭，這叫做冰火五重天，一口吃下去，口感很有層次。什麼都能烤，什麼都不奇怪，整根香蕉直接上烤網，烤到香蕉皮變色，剝開來沾上濃濃巧克力，香味撲鼻而來，口感也是入口即化。
還有，把地瓜和起司條放在錫箔紙上，烤好以後兩個食材和在一起，湯匙一挖濃得化不開。烤肉吃完滿嘴油膩膩，還可以把水果也拿來烤一烤，蘋果芭樂和番茄放在烤架上，等到表面出現焦黃色，就大功告成，雖然外表不起眼，但是烤過的水果比原來還要香甜喔，中秋烤肉越來越跳痛，只要你想得到的食物都可以烤烤看，說不定可以蹦出不一樣的新滋味。
新聞來源：華視新聞
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