2012/01/11 12:00
謝忠義 報導 / 彰化縣
好吃夯仔內帶您來品嚐牛軋糖，在彰化有業者推出創新口味，將八卦山的特產土鳳梨，加進牛軋糖裡，吃起來，有牛奶杏仁的香甜，還有土鳳梨酸酸的味道，甜而不膩，也非常受歡迎。
土鳳梨是彰化八卦山的特產，有傳統鳳梨香，又酸又甜，和有濃濃牛奶香的牛軋糖加在一起，會有什麼令人驚艷的味道呢，滾得冒泡的麥芽糖，加上打好的奶泡，淋上黃澄澄的蛋汁，一起下去攪拌，接著再倒杏仁果，烘乾的新鮮土鳳梨塊用手工揉合，將牛奶香，脆脆的杏仁果，酸酸的土鳳梨，揉到你濃我濃，最後放在模子裡切塊，一塊塊牛軋糖就出爐囉，咬在嘴裡，口味多變，又Q又香，不只吃得到傳統牛軋糖的味道，而且還多了土鳳梨的酸味，甜而不膩，小孩喜歡，連大人也愛上它。
新聞來源：華視新聞
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