2012/07/04 18:58
廖學賢 報導 / 雲林縣
很多重五公斤，但這種米只能煮七分熟，還要冷冷的吃，才能吃出健康。
要減重，你得天天這麼跑，常常這麼跳，還得努力搖啊搖，但是如果告訴你，吃米漢堡，再吃米鬆餅，可以減重，你相信嗎。這位小姐，原本84公斤，一個月減了五公斤，全靠吃東西。
她吃的是這種黃金米，嘉義農試所博士研發出的新品種，有著金黃色的色澤，裡頭含有抗性澱粉，和一般會令人發胖的澱粉不一樣，抗性澱粉不容易被人體吸收，而且會像纖維素一樣，促進腸胃蠕動。
它可以做成米漢堡，還可以磨成粉，做成米鬆餅，只是煮的過程很麻煩，要先泡水泡軟，煮七分熟，放涼後冷冷的吃，才不會破壞成分，吃出健康。
新聞來源：華視新聞
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