2012/07/12 18:58
謝忠義 報導 / 彰化縣
吃冰也可以像吃補一樣，彰化有中藥行推出養生中藥冰，將百合蓮子山藥杏仁片，做成中藥四果冰，淋上黑糖漿，吃起來不但消暑而且健康，不造成身體負擔。
來一碗剉冰，這裡沒有粉圓、芋圓，用的是山藥、百合、地瓜和蓮子，聽起來好養生，沒錯，它不但養生，而且都是本草綱目記載中，可以當中藥材的甜品。平常拿來當熱湯溫補，但老闆自家開的是中藥行，大熱天的誰願意喝熱熱的中藥呢，他靈機一動，將中藥材變成四果冰，親自熬煮山藥百合蓮子黑糖凍，將近十樣，一碗冰可以選四樣搭配，怎麼選都很健康。衝著養生這兩個字，平常不來吃剉冰的人都來了，吃冰當作吃補，而且淋上的黑糖漿有消暑解熱的功效，甜而不膩，愈吃愈爽口。
新聞來源：華視新聞
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