2012/09/17 12:00
連珮貝 張政捷報導 / 台北市
好吃夯子內帶您來品嚐彩色水餃，除了外皮有變化，連內餡都用心改良，取的名字很特別。用墨魚丁做成的黑色水餃，就叫墨水心，還有橘色的蘿蔔水餃，起司水餃，味覺視覺雙重享受。
大火把水滾開，美味的水餃撈上來，怎麼水餃有黃色、橘色、綠色、黑色這麼奇怪。你沒看錯，有業者讓吃水餃變有趣，不只外皮改變顏色，連內餡都用心改良，最讓人怕怕的就是黑色水餃，原來是用少許墨魚汁，加墨魚丁芹菜豬肉內餡，組合而成，口感非常獨特。另外還有黃色的起司水餃，餃子皮有著起司香味，咬一口起司裡就在嘴裡爆開，搭配鮮嫩雞肉，美味可口。
業者甚至還推出甜的水餃，甚至名字也取得很逗趣，紐約芋到愛，芋頭的芋，黑色墨魚水餃取名為墨水心，都以電影名稱做創想，連客人都覺得超特別，好吃又好看。一盤上來，五顏六色的水餃，顏色繽紛，業者發揮巧思，也能創造水餃新奇蹟。
新聞來源：華視新聞
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