2013/09/16 12:00
綜合報導 / 苗栗縣
消基會抽查市面上的泡麵，鈉含量普遍超標，吃一包，就超過一天所需的1.8倍，苗栗高農一群高二學生，用鳳梨皮作成調味包，可以有效降低鈉含量一半，不但更健康，而且保有原本的泡麵味道，又多了膳食纖維和淡淡的酸甜味。
吃泡麵一定要加這包調味料，但是調味料只要加一半，剩下的一半就用這個來取代吧，削好的鳳梨皮別丟掉，放進熱水煮過再用攪拌機磨碎，接著調味包放一半的量混合好，放在烤盤上烤成餅，這一塊餅直接拿來沖開水泡麵，吃看看味道如何，保有泡麵原本的味道，多了淡淡酸甜香卻不會太鹹。
這是苗栗高農一群高二學生，想出來的IDEA，學生喜歡吃泡麵卻擔心，吃一包下肚鈉含量就超過一天所需的1.8倍，因此想出添加鳳梨皮來取代，鈉降低一半又多了膳食纖維吃得更健康，這項創意獲得今年全國科展的第一名。
新聞來源：華視新聞
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