2014/10/20 12:21

放養勤運動 鬥雞通通做雞精

巫召清 報導  / 苗栗縣

  苗栗通霄鎮有個農場,養了上千隻鬥雞,每隻鬥雞不但白天放養勤運動,吃的飼料也很講究,用非基因改造黃豆加上地瓜,精心飼養,每隻鬥雞精力旺盛,但,最後不是用作比賽,而是通通拿來做雞精。

  別惹我,告訴過你別惹我,兩隻鬥雞一相見分外眼紅,非得鬥個輸贏不肯罷休,不過這家農場裡的鬥雞可不來這套,大家忙著吃蟲子吃飼料,吃到毛色發亮,一站出來就像健美先生一樣,氣勢佳體型美,老闆就是要旗下的雞,各個像他一樣,好拿來做雞精。

  中央廚房裡,用傳統的方式提煉雞精,一鍋兩隻雞,提煉八個小時,出來的成果卻只有800CC,因為是鬥雞,所以油脂少味道香濃。為了讓民眾吃得健康,從上游的飼料管理,都很講究,強調純天然,不隨便添加,在食安風爆下,這樣的雞精就算價格貴三倍,想買的人還是大有人在。

新聞來源:華視新聞



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