2015/10/17 12:21
羅立芸 張政捷 張肇元 報導 / 台北市
景氣低迷，台北五星飯店自助餐的價錢卻不降反增。一家五星級飯店用全新裝潢和頂級菜色，像是松露燉飯和伊比利豬臘腸，都放在自助餐檯上任人取用。另一家五星酒店也用高成本食材，比照單點料理逐桌送上大閘蟹，甚至還有現烤乳豬。飯店業者不惜重本，五星自助餐大戰也宣告開打。
黑松露義大利燉飯，竟然出現在五星級飯店的自助餐廳裡，師傅現點現做，讓客人想吃多少就吃多少，請來師傅現做印度烤餅，專人現包小籠包，另一邊還有高檔食材，伊比利豬臘腸，海鮮區更是堆滿了6種不同螃蟹。
五星級飯店自助餐，打出每人1480元的高價，挑戰饕客荷包極限。另一家五星級飯店業者，自助餐也有新突破，鮮美的清蒸大閘蟹逐桌送上，還有脆皮烤乳豬，都是費工高檔菜，每人1590元一樣不便宜，但是不訂位還是會撲個空，台北五星級飯店，紛紛調高自助餐價格，搶攻頂級客商機，也讓五星BUFFET大戰，正式開打。
新聞來源：華視新聞
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