2016/04/27 20:50
黃益源 報導 / 日本
愛做菜的人，都知道如果不小心打破雞蛋，黏滑的蛋液不管是接觸到地板，或是砧板都相當難處理，通常無法一次清完，都得來回個幾趟。但日本一個網站就教大家，其實只要用「鹽巴」，就能解決這個棘手的難題！
日本一個影音平台「教えて！goo」，常分享不少廚房料理小常識，最近推又出一支新短片。影片中，一顆雞蛋不小心打破在砧板上，看起來很難清理，但影片中將一般的鹽巴，均勻撒在蛋液上方，將蛋液覆蓋住，等待10分鐘後，鹽巴漸漸吸收蛋液的水份，讓黏滑的蛋液逐漸凝固。接下來，只要用紙巾從上包覆住後，就能輕鬆將蛋液清潔乾淨了！大家看了不妨學起來。(圖片來源／Youtube)
新聞來源：華視新聞
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