2016/04/29 13:27
羅立芸 張榮恩 張政捷 報導 / 台北市
母親節要到了，習慣吃素的媽咪，可以帶她去素食餐廳享受一頓「素食太后宴」。像是用鮮美綠蘆筍和筊白筍，以及糖醋地瓜搭配而成的「母子菜」，或是從大阪燒獲得靈感，用蒟弱和蔬菜做成的素食和風燒，都相當特別。
層層疊疊，來到這座美食寶山，可不能空手而回，專為母親節設計的"素食太后宴"，到底藏了什麼寶，綠蘆筍筊白筍，師傅的大火快炒，簡單調味後，俐落起鍋，鮮綠嫩白，交相輝映，黃地瓜加入糖醋醬，色澤更誘人，和綠白雙筍搭配，象徵母子親情，還有這道靈感取自大阪燒的蔬菜和風燒，滿滿的各式蔬菜，加上用蒟蒻作成的素食魚卵，色香味俱全，加上佛跳牆、燒賣、蒸餃，銀耳燉雪蓮等滿滿好料，母親節擺一桌，讓媽咪也能享受太后般的盛情款待。
新聞來源：華視新聞
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