2016/04/29 13:27

把媽媽當太后! 素食宴樣樣精緻

羅立芸 張榮恩 張政捷 報導  / 台北市

母親節要到了,習慣吃素的媽咪,可以帶她去素食餐廳享受一頓「素食太后宴」。像是用鮮美綠蘆筍和筊白筍,以及糖醋地瓜搭配而成的「母子菜」,或是從大阪燒獲得靈感,用蒟弱和蔬菜做成的素食和風燒,都相當特別。

層層疊疊,來到這座美食寶山,可不能空手而回,專為母親節設計的"素食太后宴",到底藏了什麼寶,綠蘆筍筊白筍,師傅的大火快炒,簡單調味後,俐落起鍋,鮮綠嫩白,交相輝映,黃地瓜加入糖醋醬,色澤更誘人,和綠白雙筍搭配,象徵母子親情,還有這道靈感取自大阪燒的蔬菜和風燒,滿滿的各式蔬菜,加上用蒟蒻作成的素食魚卵,色香味俱全,加上佛跳牆、燒賣、蒸餃,銀耳燉雪蓮等滿滿好料,母親節擺一桌,讓媽咪也能享受太后般的盛情款待。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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