2016/11/26 19:57
房業涵 曾建勳 報導 / 台北市
台灣人愛吃，這幾年不少韓國料理來台搶客，時間鏡頭交給業涵！這兩年台灣韓式餐廳雨後春筍般，一家接一家開！激烈競爭下，部隊鍋、燒肉、辣雞已經被吃膩，台灣業者，就到當地，挖掘了新二代韓食，屬於韓國街頭的正港美食，今天的私房話題！
現在想吃道地綠豆煎餅你自己動手磨，綠豆倒進石磨裏，開始手工現磨！碾的聲音，碾碎變成綠豆粉，下一秒變成韓式煎餅材料！配著煎餅粉、豆芽、牡蠣下鍋油炸，這可是韓國道地的綠豆煎！我覺得非常的有趣從來沒有看過，業者，另外這道釜山巨蝦，一尾重量超過240G，比一般白蝦重12倍！搶戲十足的還有這個。
1234510支韓式炸雞堆疊的，首爾塔炸雞引進道地首爾辣醬配方，不必飛南韓你就能想先嚐遍二代新韓食，冬粉、年糕和甜不辣加上水煮蛋，再拿噴槍、把飯糰烤出微焦感，食物擺進花朵盤，上層是韓式小吃，下層是繽紛氣泡飲，吃、喝結合，這在南韓早已為風潮，業者，南韓餐廳一家一家開，普通韓食早被吃膩，業者挖掘新二代韓食，在台灣成功做出市場區隔，抓住消費者目光。
新聞來源：華視新聞
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