2016/12/23 13:06
林志純 報導 / 台北市
明天就是平安夜了，今天好吃夯子內，帶您品嚐義大利人的耶誕料理！像是＂七魚拼盤＂，就是傳統義大利平安夜料理，將愛爾蘭麵包蟹、扇貝等七種海鮮，用炭烤方式逼出香氣。搭配爐烤牛排和耶誕主題蛋糕，更有過節氣氛。
想品嚐少見的義式耶誕大餐，就不能錯過這道義式"七魚拼盤"，愛爾蘭麵包蟹扇貝淡菜等七種海鮮，用炭烤清蒸的方式烹調，凸顯海鮮本身的鮮甜滋味，主廚，波士頓龍蝦，先煎得酥香，再進行烘烤，還有這抹上黑胡椒粒，和法國第戎芥末，高溫爐烤到表皮焦香的，帶骨肋眼牛排，也要一起端上平安夜餐桌。
餐後再來份，應景的耶誕甜點，讓耶誕樹麋鹿和拐杖糖造型蛋糕，療癒身心，度過幸福的平安夜。
新聞來源：華視新聞
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