2017/04/10 20:24
綜合報導 / 台中市
春暖花開時節，舌尖上怎麼品嘗春天的味道呢？台中一家飯店，主廚特別設計春季限定甜點，加入花朵元素，甜美看起來可愛的像一個小盆栽，從造型到顏色讓女生直呼卡哇依，說春天真的來了。
整個盆栽都能吃，土壤是OREO巧克力片，向日葵的葉子也是巧克力，想做出這個向日葵蛋糕，程序比一般蛋糕還複雜，怎麼做的呢？
訂製的小花盆裡，先放上慕斯當基底，中間填入香草蛋糕，水果餡和香檳果凍，另一頭，壓模壓出向日葵金黃花朵，巧克力醬一點，就是朵向日葵，插上向日葵花朵，小心填滿OREA巧克力土壤，就是擬真版向日葵盆栽蛋糕，主廚化身綠手指，春季限定花樣甜點，邀饕客用視覺用味蕾，品嚐春天的味道。
新聞來源：華視新聞
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