【影】超有創意! 花媽、小丸子媽逼真饅頭抵加

陳詩璧綜合報導 / 台北市

饅頭能有什麼變化?除了口味上有所變化之外，是否也能有造型上的變化?一名喜歡製作造型饅頭的烘焙師"仙蒂"就在臉書上開粉絲頁，跟大家分享她的創作，母親節快到了，她就把幾個動漫裡的媽媽，製作成饅頭，像是「小新媽媽」、「小丸子媽媽」、「大雄媽媽」還有「花媽」做成饅頭，超真實。

母親節饅頭影片:

烘焙師"仙蒂"在臉書粉絲專頁分享自己的作品，最新的母親節系列，預祝全天下媽媽，母親節快樂，照片中有4個饅頭，左一是小新媽媽、左二是小丸子媽媽右二是大雄媽媽右一是花媽，仙蒂還特別附上蒸前和蒸後的照片，跟大家分享她的巧思。

仙蒂當初會發想做這四個卡通媽媽的原因是「每逢佳節倍思親，五月份最重要的母親節，親手做的禮物送給媽媽一定會很感動。許多人兒時共同的卡通，每位媽媽都是經典，也都是家中最重要的角色，可愛的媽媽饅頭們能為節日增添感謝媽媽的辛勞之意」。

製作這一系列的媽媽饅頭，她說「這一批媽媽造型饅頭非常費工，需要耗上三小時的時間，才只能做出四個人物(慢工出細活，真的無法做的多)，根據一年玩的造型饅頭經驗，這樣已經算很快了，隨著天氣逐漸炎熱，饅頭的發酵速度也越來越快，得要趕在發酵好前做完，真的是分秒必爭」。

至於蒸的過程中要注意那些，仙蒂說「找好要製作的圖片，事前先看好每個配件(眼睛、鼻子、嘴巴、手腳等等)相對的位置，饅頭蒸完會變大，每個配件須比照片上看的比例再大一點點或長度多一些，蒸完才會比較剛好。天氣熱的時候，也盡量讓麵糰保持冰涼的狀態：使用冰牛奶或是攪拌鋼盆微冰，這樣才能延緩它發酵，然而時常的練習也就更能上手囉。(註:造型饅頭採用天然色粉調色，像是紅麴粉、薑黃粉、竹碳粉、可可粉、蝶豆花粉、波菜粉，不僅健康低熱量，好吃又好玩。)

有粉絲看到照片後留言「好喜歡喔!」、「好厲害」、「好多媽媽」和「小丸子媽超完美呈現」等等。(翻攝「饅饅創意-仙蒂手作造型饅頭」臉書粉絲團)