2017/08/11 13:56
綜合報導 / 台北市
您以為食物包了保鮮膜就能維持新鮮度嗎？像是有水果攤賣已經切開的西瓜，用保鮮膜包好，阻隔空氣中的細菌和灰塵，但醫師說，因為西瓜糖份高，如果放在悶熱潮濕的環境，會讓西瓜內的細菌滋生，建議切好的水果，包起來還是趕緊放到冰箱，才能真正保鮮。
許多水果攤都有賣已經切開的西瓜，雖然都有用保鮮膜包好，阻隔空氣中的細菌和灰塵，但是要保持新鮮，這樣是沒辦法的！醫生表示，西瓜糖分高，如果放在悶熱潮濕的環境，會讓西瓜內的細菌催生，建議趕緊放入冰箱低溫保存，才是保鮮之道！
那吃不完的西瓜怎麼辦？醫生說保鮮膜可以隔絕灰塵，但不是金鐘罩鐵布衫，西瓜包上保鮮膜，放在光天化日之下，如果放太久，這保鮮膜可就不保鮮囉，就算速速放進冰箱，也不能天荒地老，要新鮮最多只能住兩天。而且從冰箱拿出西瓜，開吃前有一招，有接觸到保鮮膜的果肉切掉，這樣吃比較安心，別把冰箱當成保險箱！
新聞來源：華視新聞
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