綜合報導 / 新北市
冬茶和春茶是一年中品質最好的,冬茶冠軍的品質更是不在話下!像是文山包種茶的發源地新北市,種茶技術延續好幾代不斷精進,連續七年奪得技術冠軍。
今年度的全國競賽,茶王終於出爐是坪林的製茶師高漢昌,身為第三代茶農,他延續前人的製茶秘訣也靠後天努力。
這裡是坪林茶葉博物館,現場有彩繪斗笠布置相當繽紛可愛,因為冬茶終於出爐,來自各地的製茶師傅參加年度評比,有師傅透露種茶得靠天吃飯,好在今年天氣替冬茶大大加分。
全國的製茶師傅角逐茶王,最後冠軍是來自坪林的高漢昌,素有新北茶王之稱,46歲的他已經是第三代茶農,他種出一批香氣特濃的茶葉奪下特等獎。
新北市連續7年奪得製茶技術競賽冠軍,表現亮眼因此位在新北市坪林的茶葉博物館,在12月連續兩個周末推出品茶和DIY等活動,希望讓台灣的製茶技術繼續代代相傳。
新聞來源:華視新聞
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