綜合報導 / 台北市
無骨雞爪究竟是怎麼去骨的?網路上流傳一段影片,疑似是國外一間地下加工廠,不只環境髒亂,工人排排坐,竟然還把一隻隻雞爪,直接放進嘴巴裡面又啃又咬的,因為手法非常熟練,就怕已經有不少口水無骨雞爪流入市面,被消費者吞下肚。
幾名工人坐在兩側,中間走道放滿用籃子裝的雞爪,工人拿起雞爪,就往嘴裡塞,用牙齒咬住雞腳骨,輕巧的一拔,熟練得將骨頭去掉,丟在一旁,動作迅速,幾乎每一、兩秒,就能用嘴巴加工出口,一隻無骨雞爪影片在網路上流傳,處理雞爪的方式相當不衛生,讓許多喜愛吃無骨雞爪的網友,瞬間崩潰,看在同行眼中,實在很不衛生。
電訪去骨達人陳媽媽說,畢竟一次要處理成千上萬隻雞爪,工人的牙齒也承受不了,影片真實性,雖然不得而知,但看了真的很嚇人。
新聞來源:華視新聞
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