2018/01/12 20:11
房業涵 戴榮賢 報導 / 台北市
大火快炒乾炒牛河，動作得快必須和時間賽跑，因為寒流來，外送訂單接不完，有兩分餐一份粥，平台業者研發各種大小隔板，能夠對付熱粥、牛肉麵、各種湯湯水水，外送員訂單接到手軟寒流這幾天，一天至少20張外送訂單，因為天冷大家都不想出門熱粥麵的生意特別好因為多了個三成。
寒流一到就帶動懶人經濟發酵，訂單再攀高3成，還得加派人力因應，粥品、熱飲、養生類湯品等熱點心，點餐率詢問度最高，但就怕"熱呼呼"送到家就變"溫溫的"，有披薩業者研發哈燒包，確保不論多久永遠保持75度高溫，研發的秘辛我們有裝板只要接上電源就能一直維持高溫。
犇牛天婦羅炸蝦成為最新主打，比薩在外送類別裡，一直都高居前三名，光是一年的外送量就可疊出379座101，碰上天冷，帶動業績再成長三成，原來外送平台也必須靠天吃飯。
新聞來源：華視新聞
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