2018/03/14 08:48

蛋白質攝取最佳順序 "豆魚蛋肉"

綜合報導  / 台北市

不少長輩認為蛋、全脂乳品含膽固醇量高而盡量避免攝食,但衛福部國健署昨天公布二○一八年「每日飲食指南」,顛覆傳統觀念,為奶蛋「平反」。

新版指南指出,蛋白質來源「蛋比肉佳」,因此蛋白質來源攝取順序,建議從舊版「豆魚肉蛋」改為「豆魚蛋肉」,且全脂與低脂奶一樣健康。並將舊版「全榖根莖類」改為「全榖雜糧類」,鼓勵民眾均衡飲食。新版飲食指南也首訂「糖」攝取上限,建議每日攝取不宜超過總熱量的百分之十,少吃油炸食物,避免含糖飲料。

新聞來源:華視新聞



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