2012/10/09 12:00
綜合報導 / 台北市
喝醬油，竟然會喝出人命。屏東，有個五十歲男子，本身有腎臟病，不能吃太鹹，沒想到他心情不好，一口氣喝下一千西西的醬油，結果倒地抽搐，送醫後，不幸死亡。醫師提醒，醬油含有高鉀和鈉，如果吃太多，會導致心律不整，甚至心臟會停止跳動。
網友模仿明星金城武果汁廣告，把果汁改成了醬油，不過醬油真的不能這樣猛灌，不然可能會送命。屏東一名五十歲的洗腎病患，就真的喝掉一整罐醬油後，昏迷不醒送掉性命。平常用餐少不了的醬油，怎麼會成了毒藥，醫師說其實一般人一天醬油的攝取量，最多不要超過三湯匙，要在八公克以下，腎臟病患一天攝取量不能超過兩湯匙醬油，相當於五公克，過量攝取醬油身體會無法負擔。
醬油內含有鉀跟鈉，正常人每天少量攝取沒關係，不過攝取過量會使體內的血鉀濃度升高，造成胸悶、無力、心律不整，甚至休克。因此，患有腎臟病的人，更要避免食用過多的低鈉薄鹽醬油，另外像是豆腐乳，辣椒醬梅子粉，都含有高鹽，也要注意不要加太多，免得本來只是讓美食加味，反而讓身體無法承受，會有致命危機。
新聞來源：華視新聞
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