2018/07/03 19:14
黃育仁 綜合報導 / 台中市
近期因為黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」，宣稱自己使用的是「手炒黑糖」，臉書、IG也經常有網友跟風，買完之後拍照打卡，但現在卻爆出其實他們使用的是用機器炒糖，而且產品內還添加「焦糖色素」，讓網友氣炸直說要「抵制不買」。
老虎堂創立於2017年11月11日，一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸，旋即在市場引起風潮造成排隊。遭到爆料後，老虎堂也立即發出聲明表示：「因消費者等待時間過長，手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖，至於以機器代替手工，也是因考量需求量過大，不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待，才改以機器製造，雖然供應商的製造及用料合法，但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷，對不起，讓大家失望了。」
老虎堂也澄清「焦糖色素之添加」，是「所使用的黑糖本身即含焦糖色素」，非額外添加。對此台中市食安處也發出聲明說，經查，「黑糖漿」原料為糖、水、黑糖、二砂、焦糖色素，而焦糖色素為天然或額外添加，將待稽查代工廠後進一步釐清。食安處表示，「老虎堂」珍珠鮮奶稱自家產品為「獨家手炒黑糖」，如發現業者宣稱不實，將依《食安法》處4萬元以上400萬元以下罰鍰。
新聞來源：華視新聞
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