2018/12/10 13:05
張政慧 莊雨潔 報導 / 宜蘭縣
養生風潮結合生態農業！宜蘭一間經營了40年的農場，堅持以將農業結合自然生態，農場內的所有農作都以有機生產，最近更請來了五星飯店的瑞士主廚，利用當地農產來創作料理，現摘、現做，遊客來這除了可以嚐鮮，還可以欣賞大自然美景，堪稱一大享受。
小心翼翼照顧火侯，不一會兒工夫，這個黃澄澄的的餃子就可以撈上來，包著南瓜和紅蘿蔔，再以九層塔和現磨花生調味，這一道中西合併的創意料理就大功告成，另外這一鍋子的魚丸湯，也是瑞士主廚的一大巧思，養生風潮結合生態農業，宜蘭這一間經營了40年的農場，農場主人一開始只是自種自用，因此堅持以將農業結合自然生態，裡頭所有農作，都以有機生產。
來到這裡的遊客們，不只可以享受大自然的洗禮，更能品嚐現摘現煮的新鮮料理，除了有好吃的還可以和三五好友，一起玩紙牌享受慢活樂趣，看來將農業結環境有善的理念，也逐漸成為觀光旅遊的新趨勢。
新聞來源：華視新聞
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