陳孟萱 張容輔 報導 / 台北市
台北《米其林指南》下週三才正式公布奪星餐廳榜單，但米其林官方今（3）日再提前曝光象徵平價美食的「必比登推介」中夜市小吃名單，從去年10家，今年暴增到24家，也擴增3個夜市上榜，包括延三夜市等，總共有15店家新入榜，不過美食家徐天麟看完名單認為，這很像是某個部落客的懶人包，有遺珠之憾。
自製潤餅皮抹上甜辣醬芥末，放上紅燒肉素排骨酥，最後是滿滿的咖哩蘿蔔，就是這個潤餅擠進今年必比登推介，被評為「潤餅卷裡填滿10種不同的餡料，每一口都扎實豐富，口感層次交疊」。
年度象徵平價美食的「必比登推介」，夜市小吃名單出爐，總共選出24家，有15家新上榜，南機場夜市的松青潤餅、無名推車燒餅；寧夏夜市的方家雞肉飯；饒河夜市的阿國滷味、紅柔牛肉麵牛雜湯；士林夜市的鐘家原上海生煎包、好朋友涼麵；臨江街夜市的天香臭豆腐、御品元冰火湯圓；延三夜市；公館夜市的雄記蔥抓餅、藍家割包；華西街夜市的小王清湯瓜仔肉。
徐天麟說，必比登推介是平民化美味，每個人心中都有自己的必比登名單，譬如夜市小吃非常有自己特色的南機場，一次就買10顆肉圓，民眾說真的太好吃啦；還有這條小巷，3家水餃店鼎足而立，中午就開門的「秀昌」，4、5個人手上忙著擀皮、包水餃，這個口味收服不少從小到老的胃。
必比登推介夜市小吃名單出爐，但是民眾各自心中都有最愛店家，也許沒有米其林光環加持，但是能吃到心中的NO.1，最幸福。
新聞來源：華視新聞
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