吳烈安 謝忠義 楊宗穎 / 彰化縣
端午節很多人吃粽子慶祝，但彰化鹿港人很不一樣，他們吃煎堆，材料很簡單，是麵粉和糯米粉摻水，喜歡吃甜的就加糖，鹹的就加韭菜和香菇，再用煎鍋煎成餅狀，有濃厚的古早味。吃煎堆代表著女媧補天，更可以祈求來年風調雨順。
將麵粉和糯米粉打成糊狀，加入蔥韭菜等等食材，放入煎鍋煎成圓餅狀，鹿港特有的煎堆就完成了。一般慶祝端午節是吃粽子，但鹿港人則是吃煎堆，才有過端午的感覺，而這個習俗的由來是跟女媧補天有關。鹿港天后宮總幹事劉家汶：「當時天破了一個洞，所以我們地上的這些民眾，就用麵粉加上蛋、加上糖，來煎一個很大的麵餅，協助女媧補這個天。」
除了有煎堆可以吃，鹿港鎮上的廟宇還舉辦擲筊比賽。擲茭大賽最高獎勵是價值2000多元的鮑魚罐頭，吸引不少人到現場，試試手氣，討吉利。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響