陳奕寧 林裕珊 陳能振 報導 / 澎湖縣
澎湖將在11月6日舉辦跨海馬拉松，沿途的補給站都會有海鮮美食，今(21)日在記者會上，超大隻龍蝦料理率先亮相，配上水果做成龍蝦沙拉。澎湖各種特色海鮮也做成料理，清炒小管、酥炸土魠魚，讓活動現場香味四溢。除了9萬元獎金，馬拉松預計準備40隻龍蝦，給優勝者當作獎勵。
跑過跨海大橋再越過二崁古厝聚落，馬拉松跑者努力前進，但今年的澎湖馬拉松，亮點可是這個，桌上擺滿十幾道美食，最吸睛的就是正中間的超大隻龍蝦，頭尾分離之後，中間的肉全都做成龍蝦沙拉，Q彈肉質搭配上清甜水果，一口一口讓人吃到停不下來，除了美味的龍蝦，澎湖最有名的小管也端上桌，經過大火熱炒，隔著螢幕好像都能聞到香氣。
而這些讓人食指大動的料理，都會出現在11月6日舉辦的跨海馬拉松，馬拉松好手鄭雅馨說：「我們都知道跑馬拉松非常的辛苦，但是我們澎湖跨海馬拉松，有準備非常美味的補給站，補給站裡面有40幾道特色的料理。」
當然澎湖的海鮮料理不只這些，炸過的土魠魚冒出誘人氣味，還有蛤犡包飯的創意料理，每一口都能吃到新鮮的蛤犡湯汁，這次在澎湖舉辦的跨海馬拉松，除了提供9萬元獎金，還大手筆準備了40隻的新鮮龍蝦，要送給得獎的選手也會進行抽獎。
澎管處長許宗民說：「我們這邊是不折返一路可以跑到底，非常歡迎這些跑友讓他們感受在地的特色。」跨海馬拉松已經吸引3012位民眾報名，透過比賽和美食，要為澎湖冬天的觀光帶來生氣。
新聞來源：華視新聞
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