徐孟蘭 楊宗穎 周大翔 報導 / 台北市
台積電慈善基金會跟溪頭高檔飯店合作，舉辦「技職培力訓練營」，來自水里商工的25名學生，進行3天的飯店房務餐飲訓練，實際和顧客面對面學著怎麼應對進退，而扮演顧客的人，就是基金會的董事長張淑芬，她緊盯著學生料理和服務過程，只要有缺失，馬上提出建議，嚴謹的態度也讓學生上了一課。
台積電慈善基金會董事長張淑芬站在料理台前方，雙手在胸前交叉，表情嚴肅的看著廚師做燉飯，還忍不住拉下口罩，靠近麥克風，給廚師建議，台積電慈善基金會董事長張淑芬說：「菜不是只是本身好看，肉不能煮得太老，做菜的時候，時間是很重要的。」只要有機會，張淑芬就馬上給出她的意見，廚師們戰戰兢兢的接受，因為他們全都是來自南投水里商工的學生，一共25位到溪頭高檔飯店，進行房務餐飲訓練。
南投水里商工學生說：「最喜歡櫃台，因為可以跟客人互動。」記者VS.學生說：「(那妳呢)煮菜吧，(為什麼)把最原始的食材變成一道，很漂亮美味的食物。」學生們邊學邊實作，在張淑芬的面前，要完成一整套的桌邊服務，從倒酒水、擺餐具，還有介紹餐點，學生們將學到的全展現出來，張淑芬也全程參與，台積電慈善基金會董事長張淑芬說：「在地的小孩在家的附近去上班，還沒有畢業就有工作，企業呢可以用這種方式，解決了人工的問題。」技職學校和企業合作，學生也能受惠，未來進入職場可以更快銜接，張淑芬這次親自練兵，參與培訓發表，成果她說她很滿意給85分。
新聞來源：華視新聞
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