陳建邦 孫慧娟 陳信仁 報導 / 嘉義縣
下周就是端午節,嘉義一間飄香超過半世紀的肉粽店,一早就出現排隊人龍,業者包粽子的手沒停過,而三大鍋一次可煮四千多顆粽子,雖然得耗時5個小時,不過,民眾都願意等,業者說端午一到,一天要出貨七、八千顆,最熱賣的是傳統粽、家鄉粽,另外,行政院檢視食材、人力、物流宅配成本上升影響,今年有6成2的粽子價格上漲。
熱騰騰的粽子準備起鍋,排隊等了好久的民眾搶啊,有人一買就是數十顆還,還有人一口氣帶走2大袋肉粽,晚來的店家只能說不好意思,下次請早。
這間肉粽老店在地飄香超過半世紀,已經傳承三代,美味的秘訣就是鮮、用料實在,粽子裡包進香菇、蛋黃、,魷魚、和醃過的肉,口感吃起來Q、不油膩。
為了盡量滿足顧客,店家說一個多月來,他們火力全開,3大鍋一次可煮4千多顆粽子,每次5小時一天2個時段供應,忙到手幾乎沒停過,
新聞來源:華視新聞
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