劉漢生 蕭雅心 許文男 報導 / 台南市
說到夏季水果，大家一定會想到芒果。而台南芒果不怕被比較，今年舉辦的芒果評鑑結果出爐，拿下特等獎的芒果來自楠西區，由果農莊賢隆栽種，甜度高達15度，嚐起來就跟坊間半糖的手搖飲差不多甜，可以看出農民的栽種功力。
芒果絲搭配彈牙的麵體，或是生菜沙拉上，鋪上芒果丁，說到夏天的滋味，就少不了芒果。而今年台南市芒果評鑑結果出爐，拿下冠軍的楠西區果農，種出的愛文，甜度高達15度，切開來，黃橙橙多汁的果肉，看了就好可口，果皮呈現，黑紅色色澤，一般芒果大約有12度、15度，有多甜，嚐起來感受就和坊間半糖的手搖飲料差不多。
獲獎果農莊賢隆說：「甜度的話其實我每年都在改進，因為我們是山坡地，本身它的甜度就會比較高。」怎麼做到的，秘訣之一，就是比別人加倍疏果。
獲獎果農莊賢隆說：「枝條打掉一半自然花就會少一半，(所以養分這樣就會比較充分)，對分配到每個果實上面。」台南市長黃偉哲說：「台南芒果是第一名，這已經是不需要爭執的。」台灣水果，品質優良，根據農糧署訂出的水果品質標準，紅肉的紅龍果，糖度有18度以上，黑葉的荔枝有17度，而「艷麗」荔枝，甜度更可達到19.5度。
口感上差不多就比全糖飲料，再不甜ㄧ些，不過畢竟，含糖飲料中的糖度，不能直接拿來，跟水果相提並論，新鮮水果能提供多種營養素，只要適量攝取，再回頭看看，甜到心坎裡的台南芒果，讓人見識到台灣果農的栽種功力。
新聞來源：華視新聞
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