陳君毅 彭冠霖 蔡銍湣 報導 / 台東縣
松露被譽為餐桌上的鑽石價格不菲，不過農委會林試所在台東太麻里，發現了台灣特有的新種松露，命名為台東黑松露，是目前國內松露分布海拔最低的種類，相當具有研究價值，以及量產的潛力。
滿滿的黑松露鋪在手工寬麵上，奢華享受視覺和味覺都好滿足，被譽為餐桌上的鑽石，1公斤要價9萬元的黑松露價格不菲，卻深受饕客喜愛，不同品種的松露蘊含不同香氣，價格也隨著波動，研究人員用工具小心挖掘，深怕破壞珍貴的松露，挖到的那一刻相當興奮，農委會林試所在台東太麻里，發現台灣特有新種松露，命名為台東黑松露。
林試所助理研究員林介龍說：「到時候發表是世界新種的話，是台灣的第3個黑松露，它比較特別的是分布的海拔，不像其他的松露要1300到1500(公尺)，它海拔可以低到500(公尺)左右。」
林試所至今已經發現，台灣腔塊菌深脈松露雪杉松露，小西氏石櫟松露以及台東黑松露等5種的新種真松露，台東黑松露是目前為止，台灣所發現的地松露種類，分佈海拔最低的一種，具有人工栽培潛力，林試所助理研究員林介龍說：「需要這個菌株跟殼斗科或松科樹木根部形成共生，而且需要經營管理栽培接近6到8年，它才會形成所謂的子囊果，就是我們一般所說的松露。」
不過松露要長出來要將近10年時間，投入的成本也不低，民眾想一嘗本土松露的獨特滋味，還得再等等。
新聞來源：華視新聞
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