記者 李偉廷 採訪報導 / 台南市
現在越來越多青年返鄉創業，
隱身在名間濁水火車站旁邊的矮房子，若是不要特別觀察，是很難發現其實這裡有一間充滿文青氣息的甜品店，返鄉青年陳佳杞(起)從國外回鄉改造原本的倉庫，讓舊厝變成創意商店，是讓很多民眾都相當喜歡。
遊客李小姐說：「老闆娘這個小女生很可愛很親切，這裡不論是冰豆花還是料，都是她自己做的都是手工做的。」
陳佳杞從細漢就是在名間來大漢，對於在地是有很深的感情，幾年前從國外回鄉創立甜品店是相當有勇氣，並結合在地農特產，堅持每日純手工來製作，是為名間鄉代入不同的氣息，返鄉青年陳佳杞說：「以前奶奶在我們家那邊，也是開剉冰店，我們的料也都是自己做的，像我們採用名間在地的鳳梨。」
集集火車支線最大站的就是濁水車站，但是因為長年無發展，相對周邊產業也都漸漸沒落，但是公所也是積極輔導青年回鄉創業，未來也將會針對濁水車站做整體規劃，希望可以恢復以往的光景，希望藉由返鄉青年陳佳杞的勇氣，讓更多人願意回到故鄉，活絡名間鄉的整體發展。
新聞來源：華視新聞
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