徐郁潔 張道詠 報導 / 台北市
便當現在一個動輒破百元,許多小資族就感到荷包大失血,不過最近有篇文章在網路討論很熱烈,就是一個便當,六塊牛肉配上3個配菜,竟然要價超過1200元,引發不少網友討論,說貧窮限制自己的想像,但業者也說,這牛肉是A5和牛,價錢本來就高,其實不少日本料理、和知名餐廳,也有推出千元便當,原來他們瞄準的是商務客,搶攻他們開會或是中午外食商機。銷量其實很不錯。
和牛煎到外層焦香,切開透著淡淡色澤,六片肉鋪到白飯上頭,美味和牛便當大功告成,但這個便當價格可要破千元,有民眾直呼好貴,說貧窮限制了他的想像,更好奇好不好吃,但看看菜色,除了主菜A5和牛,配菜有韓式泡菜,番茄秋葵海帶芽和山藥做成的沙拉,還有一大格奶油玉米馬鈴薯泥,一個售價1399元,民眾接受度不一,民眾說:「但我覺得邊邊的菜太素了,就是太普通了,這泡菜就是感覺不會在便當裡面。」、民眾說:「我覺得好吃的話,普通也沒有關係,滷肉飯也是可以很好吃。」
業者潘震說:「我們差不多平均一天可以賣10個便當左右,就是會針對附近的一些商務客啊。」
還有這家日式料理店,為了搶食商務客的外食市場,推出日式便當,從酥炸和牛菲力便當,到鰻魚飯,價格落在千元左右,這種高價便當,瞄準的是商務人士為主,價格動輒破千,像是這雙層便當要價1580,日式料理壽司便當賣1500元,和牛專賣店推出的壽喜燒便當,也要將近1千元,只是一般人心中,便當售價大概就是百元左右,像這樣高價便當,高檔食材配上昂貴售價,得看民眾買不買單。
新聞來源:華視新聞
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