搶疫後中秋烤肉商機 飯店推戶外烤肉趴

曹維升 陳欽順 報導  / 台北市

中秋節倒數計時,觀光飯店業者鎖定懶人烤肉市場,不約而同推出烤肉派對搶客,主打干貝、松葉蟹等海鮮吃到飽,還有飯店在戶外2000坪花園廣場烤肉,搭配國際級魔術秀和樂團表演,增添節慶氛圍感,更有業者跨界合作,推出租露營車體驗BBQ服務,民眾預訂情況相當踴躍。

在肉排上灑上調味料,還有一桶又一桶冰淇淋桶,這不是戶外流水席喜宴,而是星級飯店因應中秋節檔期,在2000坪花園廣場推出烤肉趴,民眾說:「(小孩)在前幾個禮拜就開始,會問什麼時候要烤肉了,有時間會考慮參加這種活動比較方便。」看準中秋過節懶人烤肉商機,觀光飯店業者準備周全,經典烤全豬之外,圓山大飯店今年還祭出韓式八色燒烤,以及國際級魔術秀和樂團表演,吸引民眾早早出手預訂。

飯店公關協理林佳陵說:「9月29跟9月30日每天都是有1千人的烤肉活動,中秋節前半個月我們都已經預訂額滿了。」以炭火燻烤肉串,還有透抽大蝦鱸魚等,海鮮吧有干貝松葉蟹吃到飽,六福萬怡甚至得加開場次才能滿足需求,酒店行銷公關副理鄭惠文說:「一推出就已經訂位量達到9成滿,所以我們在這週又再加開10月1日的場次。」

如果想更接近大自然,還有業者主攻露營市場,君品旗下品牌與烤肉業者跨界合作,推租露營車BBQ,中秋連假已經被訂滿,客群大多是20到35歲的人,而綠舞靠露營車,和羊駝水豚等萌寵吸客,住房率比平常增加2成,預定烤肉的客群以親子為主,各家業者摩拳擦掌,鎖定烤肉戰場,搶攻疫後中秋商機。

新聞來源:華視新聞



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