南部人愛吃鍋 高雄仁武形成「火鍋一條街」

邱君萍 陳信仁 報導  / 高雄市

不少人愛吃火鍋,特別的是,連天氣比較熱的南部,愛吃鍋的也很多,這也讓高雄市仁武區內一條路,短短250公尺就有10家火鍋店,好幾家更是連成一排,業者說,因為這個路段不只仁武區,就連附近的左營、大社、鳥松等區的用餐客人也都可以顧及得到,才會讓店家這麼集中,而火鍋店密集的程度堪稱南部最高,因此被稱為「火鍋一條街」。

火鍋湯煮得哺落哺落,濃郁的香氣撲鼻而來,肉片趕快來涮一下,滿滿一鍋,肉鮮湯甜菜又多,民眾楊先生說:「好喝。」很多人愛吃鍋,更意外的是,在高溫的南部,火鍋竟是不少人的最愛,民眾楊先生說:「自己一個人要煮什麼都不方便啊,可是火鍋可以很多元,我想要吃這個菜那個菜肉都很自由啊,而且火鍋店的冷氣都很強。」民眾何先生說:「南部人很愛吃火鍋啊,一年四季冬天夏天都愛吃火鍋,(為什麼)為什麼,因為火鍋好吃啊有菜有肉有飯有湯。」

吹冷氣喝熱湯,可以吃得很舒爽,加上吃一鍋統統有的經濟實惠,都是南部人愛吃鍋的理由,所以這裡那裡都有鍋,好幾家的火鍋店,這裡是高雄仁武區仁雄路,賣鍋的有二等鍋、大上海、五鮮級、enjoy 、築間、六扇門、霸味、夢婆湯、啃一鍋、肉多多,短短250公尺就有10家,有在地鍋物也有連鎖知名品牌,就因為仁武區近幾來不少開發,移入了不少人口,當地火鍋店業者楊于筬說:「左營楠梓大社(客人)大部分都是可以的,因為有這個市場大家才會來這裡開店啊。」

火鍋店聚集,集市效應讓不少愛吃鍋的,就會往這邊來,畢竟一條路上選擇多,也因此讓仁雄路,南部地區來說,堪稱火鍋店密集度最高,因此也被稱為火鍋一條街。

新聞來源:華視新聞



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