謝忠義 林建鋒 謝憲宗 謝忠義 報導 / 彰化縣
就快要過年了，很多民眾都在準備辦年貨，有的人去市場，挑新鮮搶便宜，有的人上網看直播，手機下單比較簡單，也有人到生鮮賣場或漁會的超市，打開冰箱整盒整盒買，看準的就是方便、便宜最重要。而過年最熱門的魚種就是白鯧，因為有象徵昌盛的吉祥含意，今年因為補貨量較少，價格上揚，一斤至少1200元起跳。
干貝放在平底鍋煎到金黃焦脆，冒出陣陣香氣，業者不惜成本整顆讓民眾試吃，民眾說：「跟一般吃起來不一樣。」就要過年了，彰化區漁會推出許多應景的海鮮禮盒，有魚有蝦還有烏魚子，不管是要做成熱呼呼的火鍋還是年菜料理，看起來都令人食指大動，年菜熱門的白鯧魚，肉質細嫩又有「昌盛」的吉祥意涵，在台灣傳統十大好魚，排行第三，但今年的捕獲量比較少價錢也因此拉高，一斤至少1200元起跳，不過沒關係還有物美價廉的選擇。
彰化區漁會總幹事陳威谷說：「用燕條來取代白鯧，因為牠比較紅色代表有喜氣洋洋的意思。」民眾打開冰箱整盒整盒買，簡單方便最重要，除了漁會超市，民眾搶好康的還有這裡，海鮮食品的賣場，推出澎湃的海鮮組合，高檔的海陸食材擺滿桌，有龍蝦魚翅與和牛燒肉片等等，下殺只賣2680元。
海鮮賣場業者劉建賢說：「很多家庭主婦其實在料理的時間上面，都是非常有限的，搭配這樣的組合加熱就可以了。」業者現場示範食材的料理作法，民眾看了有個底知道怎麼讓好菜快速上桌，也有人看直播直接下單買比較方便，過年圍爐享用年菜也可以不麻煩。
新聞來源：華視新聞
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