SGS、食藥署檢驗同批台糖肉片無檢出瘦肉精

圖／翻攝自台糖官方頻道

殷名慧綜合報導 / 台中市

台糖安心豚梅花肉片2日被台中市衛生單位驗出含西布特羅（Cimbuterol）瘦肉精，引發全國關注。而台糖今（5）日指出，3日自主將同批次送SGS台北實驗室檢驗，如今報告出爐，依然未檢出瘦肉精。而食藥署檢驗3件台糖梅花豬肉片，結果均未檢出西布特羅。

台中市政府日前抽檢台糖安心豚梅花肉片，檢出瘦肉精西布特羅數值為0.002ppm。農業部4日表示，檢驗同批肉品樣品瘦肉精都是零檢出。台中市政府則回應，6次檢驗結果一致，食安是科學，有驗出也是事實，剩餘的檢體已妥善保存可供檢驗，已收到台糖申請複驗文件，將邀請食藥署指導共同複驗。

食藥署稍早指出，西布特羅非人用藥品及動物用藥，主要為提供實驗室標準品使用。食藥署於2月4日進行3件台糖公司之梅花豬肉片檢體檢驗，以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析（MOHWV0041.05）」進行21項乙型受體素（含西布特羅，Cimbuterol）檢驗，結果均未檢出。

食藥署指出，上述檢體係由農業部函文由台糖公司於2月4日送驗2件台糖監製之梅花肉片檢體（製造日期為2023.12.11；有效日期為2024.06.10）。另，食藥署南區管理中心與台南市政府衛生局於2月4日至全聯台南北安分公司抽樣台糖監製之梅花肉片檢體1件（製造日期為2023.12.11；有效日期為2024.06.10）。以上3件產品與台中市食品藥物安全處檢驗之梅花肉片均為同一批（依其包裝上之QRcode碼顯示同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝）。

食藥署表示，食藥署持續為國人食品安全把關努力，確保國人飲食安全無虞。

而台糖公司表示，自台中市衛生單位公布肉片含瘦肉精後，台糖即自主將之同批次梅花肉品送SGS台北實驗室檢驗，依該實驗室2月4日檢測報告，西布特羅等21項乙型受體素類，依然是未檢出狀態，目前除畜產會檢測外，民間SGS實驗室也無檢出。

台糖公司也嚴正聲明，外界所謂混充美豬的批評是錯誤的，事實上台糖從未進口國外豬肉，也就不可能混充他國肉品，至有關屠宰場之屠宰分切作業，亦經農業部實地稽查無異常及交叉污染之情形。本次爭議的西布特羅乙型受體素（瘦肉精），也非國外養殖時使用的瘦肉精。

台糖重申絕對沒有使用瘦肉精，科學檢測也未檢出，台糖豬肉絕對是台糖畜殖場自行繁殖飼養，台糖將持續保持豬肉品質，但也希望外界不應再傳謠言。