潘維邦 綜合報導 / 台北市
近日氣溫較高，不少人已開始吃冰，使用冰箱的頻率跟著變多。台電官方臉書粉專「台電電力粉絲團」表示，當冰箱出現「漏氣」情形，可能是冰箱膠條(密封條)老化變形，造成冰箱冷空氣外洩，使得內部不冷、食物易壞，壓縮機也因頻繁啟動變得更耗電；對此，台電小編教大家一招冰箱門膠條的密合性，那就是「1張薄薄的紙」。
大家有多久沒留意到冰箱膠條了呢？「台電電力粉絲團」21日提到，全年無休的冰箱，必須適時清潔保養，而冰箱膠條的清潔檢查也很重要，若冰箱膠條(密封條)老化變形，或密合性變差，會造成冰箱冷空氣不斷外洩，使得冰箱不冷、食物易壞，壓縮機也可能更頻繁啟動，導致耗電。
對此，「台電電力粉絲團」提醒，定期擦拭膠條保持清潔，避免因污漬影響膠條密封性。至於冰箱門膠條的密合性如何檢測呢？台電小編表示，用薄薄的一張紙就能檢查，「在門縫試夾夾看紙張，如果可以夾住，就是密封良好，如果夾不住，就要注意評估是否更換膠條。」
若膠條變形，可嘗試用吹風機吹整變形處，讓膠條恢復原有形狀，但如果變形嚴重已無法回復，建議洽專業人員更換膠條。
行政院食品安全辦公室曾提到，冰箱的低溫只是延長食物的保存時間，並不能永久保鮮，如果塞太滿沒有足夠空間讓氣流流通，也會降低保冷效果，而久放的食材，營養成分也會隨著時間流逝大打折扣；此外，在沒有充足標示購買日期或保存期限，加上冰箱塞滿的狀況下，很難做到食材先進先出，以致容易放到過期腐敗，反而造成更多浪費。
使用冰箱保存食材，可掌握4大要點：
1.量出為入
避免囤積太多食材影響冰箱保冷功能，採買前先巡視冰箱，確認需要的份量，先進先出、有出再進，確保食材鮮度，也可以減少浪費。
2.分門別類
將食物密封有助於維持冰箱清潔，放置時熟食在上、生食在下避免交叉污染。此外，買入的食材倘無法一次用完，購入後可先分裝保存，以免重複解凍冷凍，使食材容易腐敗。
3.標註日期
妥善註記散裝生鮮蔬果、分裝後的小包裝食材保存期限，定期盤點確認有無過期。對於無法確認有效期限的食材，為了食用安全，請勇敢地丟棄。
4.定期清潔
定期清潔冰箱內部，包含冰箱膠條，不讓冰箱成為細菌的溫床。
新聞來源：華視新聞
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