殷名慧 綜合報導 / 新北市
近期多批辣椒粉，遭檢出含致癌物「蘇丹紅」，雲林縣濟生股份有限公司斗六廠被查出使用紅辣椒粉製成咖哩粉，並銷往全台12縣市。新北市衛生局、台南市衛生局、高雄市衛生局、宜蘭縣衛生局今（1）日指出，經查有多家業者進貨，目前業者已通知下游中盤商停止販售使用，並已陸續回收中。
蘇丹紅咖哩粉流向新北3業者 657公斤陸續回收
新北衛生局指出，27日晚間接獲台北市衛生局通知，濟生公司斗六廠使用經檢出蘇丹色素3號之紅辣椒粉（效期：2026.10.12）原料，製成「印度咖哩粉-A新瓶25G（有效日期：2025.12.20）」、「上咖哩粉-600g（有效日期：2025.12.25）」及「咖哩粉A-KgAP（有效日期：2025.12.26、2026.1.14）」、並販售至新北市3家業者。
衛生局於28日立即派員追查流向，其中1家未使用全數退回濟生公司，其餘2家共進貨657.6公斤，已下架421.2公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。
台南查含蘇丹紅「咖哩粉」 急下架585盒
而台南市衛生局表示，咖哩粉產品銷售至南市2家販售業者，一家進貨「上咖哩粉」600盒（有效日期：2025.12.25，規格分別為600g/盒）；另一家進貨「咖哩粉」30盒（有效日期：2025.12.25，規格分別為600g/盒）。
2月29日派員前往查察，「上咖哩粉」業者已自主下架同批次產品555盒以及非同批次產品60盒，命業者通知下游客戶盡速退回該批次產品。另外，「咖哩粉」業者已全數下架同批次產品30盒。
咖哩粉流向高雄市4家業者 已下架回收681公斤
至於高市衛生局說，被檢出含蘇丹紅色素的辣椒粉，有450公斤已製成「印度咖哩粉-A新瓶25G」、「上咖哩粉-600g」、「咖哩粉-600g(美)」、「印度咖哩粉-600G」、「印度咖哩粉-GKG」、「咖哩粉A-KgAP」、「咖哩粉A-5Kgp」、「咖哩粉B-KgAP」等產品。
高市衛生局表示，經查高雄市4家下游業者計進貨「上咖哩粉-600g/包」、「咖哩粉-600g/包(美)」、「咖哩粉A-5Kgp/包」等3項產品共798公斤，截至2月29日下午5時，下架回收681公斤。
高市衛生局指出，其中1家業者使用濟生股份有限公司之咖哩粉A-5kgP（有效日期20251226、20260114）1.44公斤製成「坦都里燒烤調味料」60包（1kg/包）、「咖哩椒鹽」（15kg/箱）、「青花椒撒料」5包（1kg/包）等產品，其中僅「咖哩椒鹽」產品15kg外銷至馬來西亞，餘者產品尚未出貨，衛生局將持續監督業者下架回收。
咖哩粉被摻入蘇丹紅辣椒粉 宜蘭轄內製造業者立即封存
另外，宜蘭縣衛生局表示，有450公斤紅辣椒粉已另外製成咖哩粉相關產品；而宜蘭縣1家食品製造業購入「咖哩粉A-KgAP（效期：2025/12/26、2026/01/14）」共30公斤（1公斤/包）；另有1家雜貨店購進「印度咖哩粉-A新瓶25G（效期：2025/12/20）」計150公克（25公克/瓶）。
衛生局接獲通知後，於次日立即派員至該食品製造業及雜貨店稽查，現場下架「咖哩粉A-KgAP」原料計5公斤及「印度咖哩粉-A新瓶25G」50公克；另針對本縣食品製造業廠內使用「咖哩粉A-KgAP」原料產製之「叻沙咖哩鍋」共2,045包（900公克/包）全數封存，並責令業者立即通知下游辦理已出貨產品回收事宜。
新聞來源：華視新聞
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