陳建邦 劉漢生 報導 / 嘉義縣
常買菜的民眾可能會發現，市場上的蚵仔和蛤蜊數量變少，品質也比較差，而且價格攀升，沒帶殼的蚵仔每台斤要180元，另外，蛤蜊每台斤130元，我們來到養殖場詢問，之前凱米，就讓他們養的蚵仔死一片，後來又有大雨，數量少當然價格上升，再來，中秋節大家要烤肉，蚵仔和蛤蜊價格會再更貴，業者表示，蚵仔將會再上漲1到2成左右。
瓦斯爐轉到大火耐心等待，只要一下下打開鍋蓋，香味撲鼻而來，鹽烤蚵仔保留大海鮮甜原味，直接用煎的，搭配粉漿和蔬菜，到地傳統小吃蚵仔煎也擄獲大批老饕味蕾，飽滿肥美的蚵仔更是中秋節烤肉，不可或缺的食材之一。
只是日前凱米颱風一掃，不僅蚵仔產量減少3到5成，同時也影響生長，一顆顆蚵仔全部精瘦許多，青蚵嫂說：「颱風讓蚵仔量變少，海浪把很多蚵仔打到海底。」，蚵仔煎店家李小姐說：「今年蚵仔量本來就比較少，因為天氣很炎熱。」，烤蚵店家吳先生說：「越到中秋節，可能再漲到一成左右。」
目前蚵仔市場行情帶殼的每台斤60元，沒有帶殼的每台斤180元，中秋節前還會持續上漲還有，死亡的蛤蜊堆成一座小山，養殖戶叫苦連天， 水質變淡就死了死亡率5到6成，文蛤養殖戶陳宏宗說：「雨水下太多水質淡化太嚴重，蛤蜊都會暴斃死亡，死亡率應該都超過5到6成。」
目前蛤蜊市場價格一斤落在130至150元之間，未來一個月間還是會繼續看漲，中秋節烤肉，民眾說：「到時候價格變貴，貴一點沒有關係，如果太貴就少買一點。」得精打細算考量食材價格，全家團圓烤肉賞月才能盡興。
新聞來源：華視新聞
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