方起年 沈麗容 報導 / 台北市
中秋節即將到來，相信很多人已經開始預購蛋黃酥、月餅禮盒要送禮。但台北市一間千層蛋糕店，推出的蛋黃酥禮盒，換算下來每顆飆破160元，引起討論，業者表示，原物料跟人力費用，加上禮盒包裝成本等等，價格實在壓不下來，但高價蛋黃酥一樣熱賣，三週超過7百張訂單，專家分析，一年一度的節日商品，可能也代表面子問題，因此不少顧客還是願意買單。
仔細塗上蛋液撒上芝麻，送進烤箱就能得到一盤，金燦燦蛋黃酥，送禮自用兩相宜，但位在台北市大安區，的一間千層蛋糕店，九入蛋黃酥禮盒開價1千5百元，換算下來每顆來到166元，挑戰蛋黃酥天花板價引起討論，業者簡崇旭說：「禮盒包裝的話，它的成本在這個包裝盒，外盒部分就來到快兩百出頭，(整體)成本提升大概在15至20%，主要是來自於物料跟人力。」
價格上漲的重點，除了人力原物料，就連包裝成本都破百元，也難怪單價來到飯店等級，比較幾家飯店的蛋黃酥禮盒，換算下來每顆也是破百元，有的價格上看170元，單單一顆蛋黃酥的價格，幾乎等於連鎖店的牛肉麵，也能買到有肉有菜豐盛便當。
但過年過節禮盒不能少，而傳統糕點
價高有面子，造型也是話題，但長久還是回歸食物本體味道，過節送禮，顧裡子更得顧面子，難怪再貴的蛋黃酥，一樣很搶手，網友笑說，之後品嚐蛋黃酥，得小口小口，才更能吃出CP值。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響