清水服務區試營運! 獨家櫃位+招潮蟹咖啡廳吸睛

林建鋒 蕭鈺燁 報導  / 台中市

全台國道營業額最高的就是台中的清水服務區,新的經營團隊接手後,花8個月進行改裝,3個樓層分區規劃50個美食與伴手禮的櫃位,其中有10個品牌,是獨家首度進駐到國道服務區,位於3樓的連鎖咖啡廳,外觀打造成高美濕地招潮蟹的造型,今(15)日試營運就吸引不少民眾前往。

玉米刷上醬汁在烤爐裡來回翻烤,紅豆餅滿滿都是香濃的餡料,小朋友品嚐美味的水果千層酥,一口接一口停不下來。民眾說:「來爸爸幫你弄。」國道3號清水服務區的美食區,經過8個月重新改裝,15日開始試營運,動線不但變得流暢,天花板拆掉也讓視覺空間更開闊,三個樓層總規劃50個櫃位,其中10個品牌還是首度獨家進駐。

民眾說:「東西比較多樣。」、「好逛。」、「整體設計都不錯。」、「以前頂多就是,都是那個(超商)罐裝飲料,現在就是有手搖飲。」知名鳳梨酥品牌也來設櫃,要來搶食服務區的市場大餅,特別準備1000份的千層酥,讓民眾免費品嚐。品牌鳳梨酥伴手禮行銷長邱芝榕說:「我們希望能更靠近民眾,更知道民眾需求。」

電扶梯這一整排的LED燈板,採用繽紛的海洋元素,3樓知名連鎖品牌咖啡廳,外觀設計成高美濕地招潮蟹的造型,整體規劃與意象結合靠海的清水區,根據高公局的統計,全台國道服務區,營業額排名第1名的就是清水服務區,去年達到7.6億元,第2名是新竹的關西服務區,第3名是雲林的西螺服務區。

清水服務區,位居中部交通要道,匯集南來北往的的車流,占地廣闊設施完善停車位充足,學者認為,還有櫃位的美食和伴手禮特色和選擇性都夠多。弘光科大文化設計與行銷系助理教授田其虎說:「台中地方的文化地方的飲食,都濃縮放在這個服務區。」

三個樓層區分成伴手禮小吃及美食區,仿效百貨公司的獨家櫃位進駐模式,跟其他服務區做出經營的差異,經營團隊展現再創業績高峰的企圖心,。

新聞來源:華視新聞



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