曹維升 張桓軒 報導 / 台北市
時間過得很快,月底就要過年了。放眼通路,年菜戰已經吹響號角,為了搶攻每年上看百億元的商機,讓餐飲業得各出奇招,今(3)日開展的年貨禮品展,有400家廠商、900個展位參戰,不少業者透露,除了現場祭出展覽價,在外面的實體通路還有自取價,除了有價格優惠,還會送醉雞卷等單品年菜,就是希望得到消費者青睞。
食品公司工作人員:「你好,參考一下。」一道道年菜秀出來,可現買可訂購,同時把握自取商機,少了成本釋出小確幸,食品公司執行副董高烽棋說:「早鳥,我們可能多送2條蘿蔔糕,因為蘿蔔糕是在過年的「好彩頭」,各家門店因為有它的會員,也會給他們一點點的優惠。」
食品公司業者楊雅婷說:「自取我們少掉了宅配的費用,保麗龍宅配原則上一件的運費,就大概是290,300塊,這是公定價,如果客人願意來自取,我們把它回饋給客人。」放眼年菜戰場,自取市場人人搶,還有素食業者推除夕圍爐,9道菜便宜500元,通路市場跟年菜一樣火熱,每年上看百億元商機,也讓餐飲業得各出奇招。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響