蘇宜庭 林煜哲 報導 / 高雄市
有民眾近日到高雄市一間曾經連續兩年,獲得米其林必比登推薦的知名肉燥飯用餐後,發現湯裡出現果蠅,上網PO文抱怨,還指控和店員反應蔥蛋燒焦,但對方卻不予理會,讓他覺得用餐感受不佳。店家事後出面道歉,表示願意全額退費給客人,也說每個月都有定期請除蟲消毒公司來消毒,
焦糖色澤,滷得香噴噴的肉燥,淋上白飯,再配上蔥蛋魚皮湯等配菜,滿滿一桌澎派,讓人看了食指大動,不過最近卻有民眾,到這家曾經連續兩年,獲得米其林必比登推薦的餐廳用餐後,上網PO文抱怨,魚皮湯裡面有一隻果蠅,女服務員馬上換一碗,蔥蛋底部燒焦,跟男店員反應,男店員大聲說,燒焦是怎樣,直接轉頭就走。
民眾說:「先給他們看實際的狀況,然後再看他們想要怎麼處理,會討論看看,不會說一定要怎麼處理。」民眾VS.記者說:「基本上,果蠅是不太會在魚皮湯上面,而且湯在煮的時候,它是不會有這種情況的,沒有每一次的用餐都會很愉快的,(所以你對他們還是很有信心就對了),對。」
高雄這一間營業超過50年的,肉燥飯在地老店,已經傳承到第三代,許多人慕名而來,面對客人用餐經驗不佳,業者出面道歉,說平常都會請除蟲消毒公司,一個月來消毒兩次維護環境衛生。
當事高雄肉燥飯店長說:「是我們的問題,我們也感到非常地抱歉,這組客人,我們會全額退費,所有的客人有問題,我們的餐點就是會馬上會換掉。」針對店員態度問題,店家說會對員工加強教育訓練,進行懲處,衛生局29日獲報後,表示將派員查察,如果店家有違反食安規定,將依法做後續裁處。
新聞來源:華視新聞





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