綜合報導 / 台中市
和牛常是燒烤店的招牌，但有民眾到中部一家知名連鎖燒肉店，卻吃了一肚子氣。因為他點了要價3280元的雙人和牛套餐，送上來的肉片卻幾乎都是油花。消費者表示，他第一時間跟店員反映，卻得到和牛本來就比較油的回應，讓他氣得到社群網站投訴。店家對於這起爭議也表示歉意，調查發現確實是出餐人員作業疏失，店家表示品管與現場服務處理，都會再檢討。
消費者日前到這間燒肉店用餐，點了份雙人和牛套餐要價3280元，送來的這盤油花卻很驚人，讓他忍不住問店員這油花是正常的嗎，店員回應和牛本來就比較油讓他無法接受。
民眾說：「想也知道那是邊邊的料，我看到我會叫他換，一定啊，對啊，應該會叫他說這個，這個沒辦法，不OK吧，怎麼會是和牛長這樣子，因為你們畢竟那麼高檔的店，對啊，我覺得這個品質不是很OK，這樣會影響後面再次來消費的頻率。」
這間燒肉店在台中名氣大，加上價位不低，不少民眾都覺得很驚訝，事件延燒當事業者也趕緊出面，雖然和牛肋條確實在油花分布上比較多，但出問題的這盤油花比例確實太高，經過內部查證是出餐人員作業疏失，對於影響客戶用餐體驗深感抱歉。
事件發生後，業者已經立即啟動內部調查機制，發現出餐前的兩道品管與現場服務處理，都需要檢討也再次為負面影響致上歉意，標榜高檔肉品卻在油花比例上出狀況，業者道歉承諾改進，但能否挽回顧客的信任，還需要時間驗證。
新聞來源：華視新聞
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