綜合報導 / 台中市
台灣的國產大豆，比進口大豆，貴了超過兩倍，市占率只有百分之零點一七，不過卻能打動國際連鎖品牌，願意花較高的價格採用！華視新聞的頂真人物系列報導，帶您來看，一群農友用永續的方式種大豆，台中大人物合作社總經理陳建瑋，堅持復耕的理想，在中部海線地區，推動國產大豆契作、實踐低碳農法；不只節省水資源，減緩地層下陷，還降低碳排，甚至提高農民收益，除了讓在地農業對抗氣候變遷，也讓台灣逐步朝淨零永續的方向邁進。
台中大人物合作社總經理陳建瑋說：「低投入的方式來進行統一的管理，最後透過合作社來做一個，保價收購的一個機制，最大的誠意來確保，我們這些農民的栽培收益，先確保農民的收益，我們再來討論這個減碳的方法，最後就是再建構起跟市場的連結。」
行銷碩士在精品超市，擔任過採購副股長，清楚品牌商需要的，不只產品本身，還包括產業鏈的價值故事，篩豆，國產大豆雖然價格較高，但少了長途運輸的碳足跡，每公斤減少0.56公斤碳排放，卻成了收購的保證。農民紀信宇說：「這幾年極端氣候，二期的水稻基本上是，無法繳交供量的，轉作大豆農事上面相對單純，也不用擔心說糧商這邊，會減價收購。」
傳統農法機具翻土耕整，都會讓有機質分解，造成土壤碳匯流失，陳健瑋引進低碳農法，不只追求永續，更降低管理負擔，為農民和土地，找到新的生存之道，農民陳啟明說：「種大豆電費沒多少，收兩次而已收益好很多，有的種水稻也沒什麼收穫，成本很高秧苗錢整平費，有的沒的光是淹水的電費就很高了。」
創業初期走得辛苦，卻堅持不能讓農民虧錢，陳健瑋建立通路管道，提供農法管理支持，改寫國產大豆新命運，創造市場競爭力，讓農友專注生產。
台中大人物合作社總經理陳建瑋說：「農民因為生產了國產大豆，土壤變得更健康，環境也變得更加友善，有這樣子的一個價值呢，我們再來溝通它的價格，可能真的成本結構上來講，會比進口的來得稍微高昂一些，但是因為有這些價值支撐，我們就可以來推出這些產品。」
獨特的產銷整合模式，打破一般的市場邏輯，走出自己的路，農民土地環境開創三贏，堅定地邁向淨零永續。
新聞來源：華視新聞
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