綜合報導 / 台東縣
台東成功漁港的黃鰭鮪魚產季,每年約在3月結束,但今年產季延後,產量也意外大增,這兩天捕獲量逼近2000尾,總重達到18公噸,是往年紀錄的5倍以上。第一等級,每公斤售價上看300元,意外的豐收也讓漁民喜出望外。
台東成功漁港,在月初第一個禮拜,每日平均捕獲4、500尾,一星期就進帳27噸,較去年同期增加3倍,而這2天也捕獲近200
黃鰭鮪又名小串,是民眾最愛的生魚片之一,處理生魚片擺盤中,一定會有肉色暗紅的黃鰭鮪,作為紅色點綴,其中第3等級的小串,每公斤落在95到100元,價格相當親民,第1等級則是每公斤,200到300元,把握產季,民眾千萬別錯過嘗鮮的好時機。
新聞來源:華視新聞
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