【台語新聞】鹿谷農會春茶賽初審 特等茶王月底揭曉

徐旻鈺 採訪報導  / 南投縣

鹿谷鄉農會111年度春季凍頂烏龍茶競賽,已經開始進行連續7天的初審作業,今年參賽的茶樣總共有4976件,由鹿谷鄉農會評茶班的33位評茶師,來為比賽茶嚴格把關,因為年初氣候條件好春茶的品質提高,今年的特等茶王備受期待,鹿谷鄉農會將會在5月30公布成績。

33位專業的評茶師,認真的聞茶香、試滋味,來為鹿谷鄉農會111年度春季凍頂烏龍茶比賽嚴格把關,為了要維持公平的原則,在複審的階段就會邀請茶改場的專家加入評審的行列,也因為疫情的關係,每一位評茶師都需要經過快篩,才可以來進行評茶的工作。

今年參賽的茶樣有4976件,是世界規模最大的茶葉比賽,是考驗評茶的功夫,再加上今年的氣候條件好,所以這次的特等茶王備受期待。鹿谷鄉農會評茶班長劉錫昭說:「發酵茶是我們本身鹿谷鄉農會所在追求的,它那個發酵程度如果夠的話,韻味跟滋味是渾厚而且濃郁的,喝起來它的回甘性是足夠的。」

鹿谷鄉農會的比賽得獎茶不僅很搶市,更是代表凍頂烏龍茶的指標,經過評審的作業了後,鹿谷鄉農會將在5月30日公布今年春季茶排名的名單,所有喜愛烏龍茶的鄉親,千萬別錯過這場盛事囉。

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新聞來源:華視新聞



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